Biskut Almond London

Bahan:
230 gm tepung red rose
1 biji telur (diambil kuningnya)
½ suu teh esen vanila

1 kotak cooking chocolate
125 gm mentega
60 gm gula icing
1 paket badam (dipanggang / dibakar)
sedikit badam yang dikisar halus.

Cara:
Mentega & gula dipukul separa kembang.
Pukul mentega dan gula hingga separa kembang. Masukkan kuning telur dan esen vanila, kemudian kacau. Akhir sekali masukkan tepung red rose tadi sehingga boleh diuli. Salutkan badam tadi dengan adunan sebiji-biji dan bakar pada suhu 180C selama 12 minit. Setelah sejuk, masakkan coklat dan celupkan badam yang disalut tadi. Kemudian masukkan ke dalam paper cups. Tabur sedikit badam halus sebagai hiasan.

TART NENAS

Bahan:

1250 gm tepung
750 gm mentega
500 gm gula aising

3 biji telur
Jem nanas (boleh dibuat sendiri atau dibeli)

Cara:

Campurkan semua bahan yang di atas agar menjadi satu adunan. Gunting doh yang telah diisi dengan jem nanas di dalamnya seperti membuat bentuk duri dengan menggunakan gunting kecil. Sapukan dengan kuning telur dan dibakar hingga masak.

Biskut Badam Bercoklat
Bahan-bahan 3 suku cawan gula icing ½ cawan marjerin 1 biji telur tepung gandum secukupnya badam biji secukupnya(bakar dalam oven) Hiasan badam hancur secukupnya coklat cooking mangkuk kertas kecil(hitam) Cara-cara:
Putar marjerin dngan gula icing hingga kembang. Masukkan telur putar lagi. Masukkan tepung gandum dan gaul sehingga menjadi doh. Ambil adunan tadi dibuat bulat dan dibuat lubang ditengahnya untuk dimasukkan badam biji tadi kemudian letakkan adunan tadi dalam mangkuk kertas. Apabila sudah siap bakar hingga masak. Biskut yang sudah dibakar dicelupkan kedalam coklat cooking yang telah diwapkan terlebih dahulu. Kemudian taburkan badam hancur ke atas biskut yang sudah dicelup dengan coklat tadi. Selamat mencuba!!